Ремонт ресторанного оборудования

Рестораны, кафе и пекарни оснащены дорогостоящим и сложным оборудованием, которое позволяет хранить и готовить различные блюда и продукты. От кухонной техники зависит деятельность заведения. Для этого нужно не допускать поломки ресторанного оборудования и поддерживать его в рабочем состоянии.

Виды работ

Наша компания выполняет следующие работы для кухонного оборудования.

Диагностика и ремонт

Полный осмотр ресторанного оборудования специалистом с помощью диагностирующих инструментов. Проводится визуальный внешний осмотр, проверка комплектности оборудования и работы приборов в каждом режиме.

Мастера диагностируют любую ресторанную технику в независимости от модели, марки и вида аппарата. После диагностики специалист делает заключение, а в случае неисправности определяет причину и возможные способы ремонта.

Ремонт проводится в несколько этапов:

1. Предварительная диагностика и оценка.
2. Разборка аппарата.
3. Очистка, мойка.
4. Поиск возможных дефектов.
5. Восстановление деталей.
6. Сборка аппарата.
7. Контрольный тест на работоспособность.

У специалистов всегда есть в наличии комплектующие и расходные материалы, чтобы произвести ремонт оборудования и восстановить его работоспособность.

Монтаж и настройка

Для монтажа прибора сначала специалист проверяет напряжение в сети, заземление в точках подачи тока. Потом проводится проверка на готовность аппарата к включению и вывод оборудования на рабочий режим. В конце настройки и монтажа мастер может объяснить персоналу правила использования оборудования, поскольку могут быть нюансы.

У каждой марки и типа ресторанной техники существует свой перечень работ для настройки и ввода их в эксплуатацию. Сервис с ответственностью относится к подключению и монтажу кухонного оборудования.

Сервисное обслуживание

Перед покупкой и монтажом профессионального ресторанного оборудования, следует подумать о сервисном обслуживании: плановом (ежемесячном и ежеквартальном) и внеплановым (в случае инцидентов). Оно поможет избежать серьезных и неожиданных поломок, а также необходимости приобретать новую технику.

Техническое обслуживание кухонного оборудования — основа эффективной работы. Чистка, смазка элементов, а также их замена займет немного времени и будет стоить намного дешевле, если сравнивать с капитальным ремонтом.

Для профессионального и качественного обслуживания мы предлагаем опытных мастеров, которые ответственно подходят к своей работе.

Какое оборудование обслуживаем

Осуществляем ремонт кухонных аппаратов различных видов и сложности. На выполняемые работы даём гарантию. При необходимости проведём повторный ремонт и устраним недочёты за свой счет. Какой ремонт кухонного оборудования мы осуществляем:

• Холодильное оборудование: морозильные и холодильные камеры, морозильные и холодильные шкафы, льдогенераторы, холодильные горки, лари и бонеты, салат-бары.
• Тепловое оборудование: пароконвектоматы, электроплиты, ротационные печи, пекарные шкафы, тепловые шкафы, фритюрницы, индукционные плиты.
• Электромеханическое оборудование: тестоместы, слайсеры, вакуумные упаковщики, миксеры, мясорубки, овощерезки, комбайны.
• Посудомоечное оборудование: купольное, туннельное, конвейерное, фронтальное, с верхней и нижней нагрузкой, для стаканов.
• Оборудование для столовых и мероприятий: витрины, демонстрационные холодильники, кофемашины, шоколадницы, мороженицы, стойка для приборов, линия раздачи питания.

С какими брендами работаем

Ремонтируем кухонное оборудование следующих брендов:

• Abat
• Alto-Shaam
• Ambach
• Anvil
• Atesy
• Bras
• Cas
• Comenda
• Convotherm
• Dihr
• Eksi
• Electrolux
• Elettrobar
• Fagor
• Fama Industrie
• Fimar
• Gam
• Gastrorag
• Gierre
• Hamilton Beach
• Houno
• Hurakan
• Kocateq
• Kogast
• Koneteollisuus
• Kuppersbusch
• Lainox
• MBM
• Metos
• Olis
• Palux
• Piron
• Polair
• Rational
• Robot Coupe
• Roller Grill
• Scotsman
• Simag
• Smeg
• Tecnoeka
• Tecnoinox
• Ugolini
• Unox
• Zanussi
• Торгмаш Пермь