Как это работает
Холодильное оборудование, как и любое другое, требует периодического технического обслуживания. Цель этих работ — ревизия агрегатов, проверка их работоспособности, замена расходников, а также восстановление изношенных узлов.
Основная задача обслуживания — снизить риски для бизнеса. Холодильное оборудование — инструмент не дешевый. При этом в случае его отказа скорее всего бизнес-процессы остановятся, а продукция, для которой это оборудование использовалось, будет потеряна. Компании придется нести убытки, одновременно оплачивая дорогостоящий ремонт оборудования.
Техническое обслуживание помогает снизить этот риск — сократить вероятность неожиданного отказа дорогостоящих узлов за счет регулярного осмотра и подходов, позволяющих на ранней стадии заметить неисправности. С финансовой точки зрения вкладываться в своевременное техническое обслуживание холодильного оборудования выгоднее, чем оплачивать срочный дорогой ремонт.
Техническое обслуживание выполняется собственными силами владельца оборудования (собственной сервисной службы предприятия) или представителями организации-подрядчика. Повышенное внимание таким работам следует уделить при вводе в эксплуатацию новых или простаивающих агрегатов, а также при смене внешних условий, например температуры окружающего воздуха.
Обслуживание любого оборудования осуществляется по регламенту производителя. Для холодильного оборудования как правило выделяется четыре типа работ:
Появлении косвенных признаков неисправности (подтеков жидкости, конденсата, повышенного уровня шума) обслуживание следует произвести незамедлительно, не дожидаясь окончания очередного сервисного интервала.
Сервисные компании предлагают услуги по разовой диагностике, подготовке к сезону и комплексному техническому обслуживанию холодильных установок разных типов. Обычно на выполненный ремонт предоставляется гарантия.
Сервисные компании оперативно ремонтируют различные модели чиллеров с учетом типа оборудования и сферы его применения — промышленность, системы кондиционирование, обслуживание бассейнов и т.п. Для чиллеров, работающих с приточными камерами и фанкойлами, применяются комплексные методики диагностики и ремонта.
Холодильные камеры используются на всех объектах, где есть потребность в свежих продуктах питания, обеспечивая необходимые условия хранения. Для поддержания этих кастомизированных условий в холодильных камерах сервисные компании проводят заправку оборудования фреоном, диагностику и ремонт компрессоров, замену элементов фильтров и т.п.
Холодильные витрины используются для хранения и демонстрации продуктов питания в торговых залах магазинов. При этом применяется как низкотемпературное, так и среднетемпературное оборудование, отличающееся настройками и особенностями эксплуатации.
В ходе обслуживания сервисные компании контролируют стабильность поддерживаемой витриной температуры и наличие циркуляции воздуха внутри. Иногда к сервису относится и необходимая ежедневная мойка витрины.
Холодильники используются в промышленности и торговле, а также в любой другой сфере бизнеса, где требуется поддерживать температуру продуктов или используемых составов и объектов ниже условий окружающей среды. Сервисные компании диагностируют оборудование в случае неисправности, при необходимости устраняют течи и заменяют хладагенты, обслуживают холодильные контура.
Сервисные компании обслуживают как самостоятельно установленные сплит-системы, так и блоки, установленные внутри другого оборудования (например, холодильных камер). В техническое обслуживание сплит-системы входит регулярная чистка и дезинфекция блоков, проверка герметичности системы подачи хладагента и отвода конденсата и т.п.
Холодильные установки используются для осушения и охлаждения воздуха в вентиляционных системах. Как и сплит-системам, помимо обычного обслуживания холодильному вентиляционному оборудованию требуется периодическая дезинфекция и замена элементов фильтров. Этим также занимается персонал сервисной компании.
Холодильный компрессор — неотъемлемая часть холодильной установки. Этот агрегат обеспечивает сжатие, а иногда и циркуляцию хладагента в системе. А холодильные централи представляют собой совокупность нескольких компрессоров, сжимающих хладагент последовательно.
В зависимости от типа компрессора, сервисные компании тестируют работу их электрических схем, а также систем подачи и отвода хладагента.
Льдогенераторы активно применяются в сферах общепита и услуг — в ресторанах, барах, кафе, саунах и косметических салонах. Помимо технического обслуживания — мойки и очистки основных частей льдогенераторов или замены элементов фильтров — сервисные компании предлагают настройку циклов оттайки, обработку бункеров хранения льда, а также комплексные услуги — восстановление работы льдогенераторов.